主料:
米饭，
一碗，
蒜苗，
一把，
火腿肠，
一根，
鸡蛋，
两个调料
食用油适量，
盐，
少许，
生抽，
少许，
五香粉，
少许，
鸡精，
少许蒜苗鸡蛋火腿肠炒米的做法步骤
1.择好的蒜苗，洗净，切碎，备用。
2.火腿肠，切小丁，备用。
3.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
4.剩米饭备用。
5.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入蒜苗加少许盐、生抽和五香粉调味并翻炒几下，继续倒入火腿肠丁翻炒一下，加鸡精调味。
6.加入剩米饭。
7.翻炒片刻并拌匀即可，如图所示。
8.出锅装盘。
9.美味可口。
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主食 炒饭 其他菜系 米饭
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